粗盐主要成分除了氯化钠,也含有镁、钾、硫和少量硼、碘等农作物需要的营养元素。虽然它不是作物的直接肥料,但只要合理施用,对某些喜钠作物有较好的效果。如在甜菜、芹菜等作物地块里施用农盐后,不仅有增产作用,还能提高和改善甜菜、芹菜等喜钠作物的品质。但是,稻田不能长期过量和连年单独施用农盐,否则,钠离子会破坏土壤的良好结构,造成干时板结龟裂,工业盐品牌,湿时又烂又粘,通透性差,耕性差。故粗盐可作为一种辅助型的肥料,在增施有机肥料的基础上合理酌量施用,不可多施或连年施用。
粗盐在提取的过程中,保存较多原有的微量元素,这些无素适当吃用,制造工业盐,对人的身体起到很好的平衡效果,而且盐度稍高一些,但现今的处理过程中,为顾及口感或外观,工业盐,均采用细盐作为日常运用,同时为合适不同人士吃用,均有针对性地加入不同的微量无素,使我们有更多的选定,所以,工业盐厂家,如当地的市场有粗盐大可选用,如只有细盐提供,则可选定不同添加元素的细盐作为日常吃用.