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为了让咱们非常好的了解该商品，小编就具体的介绍下它的溶解度：
氯化镁溶于水（放出很多热）、乙醇、醋酸、甲酸、阱和乙胺，不溶于醚。氯化镁在水中的溶解度很大，0℃时100克水能溶解59.5克氯化镁，20℃时能溶74g，100℃时溶解159克。
氯化镁有食品级氯化镁和工业氯化镁，食品级氯化镁被作为食品添加剂，在豆制品、面包、水产保鲜、瓜果蔬菜等食品的生产加工过程中，广泛使用。
众所周知，人们都认可豆制品的营养价值。民间都有“每天吃豆三钱，何须服药连年”的谚语。食品级氯化镁制作的豆腐，漳州氯化镁，富有弹性、味道鲜美等特点，而且外表白嫩、口感细腻，氯化镁价格，并具有清热功效。其品质细嫩而结实，爽口而柔韧，老少皆宜。许多人家的餐桌上总是少不了豆腐的存在。
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